餐饮业一直都是华人在美创业的热门选项，然而，名餐饮调查机构Restaurant Furniture的最新研究显示，就在华人聚集的加州洛杉矶，开餐馆的难度排名全美第一，之后依次是，纽约州、科罗拉多州、伊利诺伊州、亚利桑那州、阿拉斯加州、新泽西州、新墨西哥州、夏威夷州和华盛顿州。

洛杉矶开餐馆，各种成本高。

通过分析创业者在一年内经营餐厅所需的租金、执照和税率等各种成本，Restaurant Furniture统计的数据显示，高昂的租金、餐饮服务许可证费用以及高昂的企业税率等多种因素，让创业者在加州开设餐馆的难度最高，而餐馆每年的平均成本更是排名全美之最。

研究人员表示，加州开设餐馆的高成本是基于该地区生活成本，加州、洛杉矶本就是生活成本极高的地区，因而在各个行业的创业也都水涨船高，同时，想要在餐饮行业激烈的竞争中生存下来，餐饮行业的从业者也不得不降低利润，这也进一步影响了收益和成本之间的比例。

对于华人群体来说，餐饮行业创业成本居高不下绝对不是好消息，得益于备受欢迎的中餐，华人在餐饮行业的创业应该是水到渠成，不过在高昂的创业成本面前，许多人还在观望之中，毕竟餐饮行业付出的辛苦如果得不到很好的回报就得不偿失了，此外，中餐馆高昂的用人成本，也是阻退人们创业的原因之一，毕竟相对于西餐厅简单的烹饪，中餐烹饪的难度更大，程序也更为复杂。

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