然而，印度政府现在禁止出口非巴斯马蒂白米（non-basmati white rice），以确保当地大米价格维持在合理的水平。此举影响了印度近80%的大米出口，引发了全球大米供应短缺的担忧，甚至在美国引发恐慌性购买。
印度政府认为，地缘政治局势、厄尔尼诺现象以及其他稻米生产国的极端气候条件导致米价上涨。
稻米是全球重要主食，当全世界疲于因应新冠疫情、俄乌冲突及厄尔尼诺现象对于农作物产量的冲击时，其在国际市场的价格已飙升至10年来高点。
为确保国内市场有足够的大米供应，并缓解市场价格的上涨，印度政府已禁止非巴斯马蒂白米的出口，立即生效。
据数据分析公司Gro Intelligence指出，印度政府此项决策可能会“加剧高度依赖稻米进口的国家的粮食安全风险”。
大米禁令在美国各州引起了恐慌，印度裔美国人在德州、密歇根州、新泽西州、阿拉巴马州、俄亥俄州、伊利诺伊州和加州排队抢购大米。
一些商店已经将20磅重的袋装大米的价格提高到46.99美元，开始利用这场恐慌赚取利润。许多零售商已限购“一人一袋”。
一名顾客对媒体表示:“一些超市甚至开始‘创新’，迫使顾客在其他商品上至少花费35至50美元，才能购买一袋大米，这太离谱了。”
美国商店里排队抢购大米的视频正在疯传，人们在汽车后备箱里装了几十个米袋子，有些人甚至同时争抢一袋大米。这种恐慌性购买的情景让人们想起了新冠疫情期间洗手液和卫生纸的短缺。
此外，由于恶劣天气，印度西红柿价格在最近几周内上涨了300%以上。由于食品成本上涨，印度的通货膨胀率可能达到同比4.58%。
本周，由于厄尔尼诺现象加剧了供应担忧，越南大米出口价格飙升至10年来的最高水平。越南是全球第三大大米出口国，仅次于印度和泰国。
印度大米出口商协会（Rice Exporters
不过，此次禁令只是暂时的，只要超市商店有足够的库存，就不会立即出现危机，并且除了白米，还有其他大米可以选择。
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